Restaurantes · Rotisserias · Self service
Do buffet à cozinha, o seu restaurante equipado sob medida.
Pista quente e fria, refrigeração e cozinha em inox, fabricados no tamanho do seu espaço e da sua operação.Pista quente e fria, balcões refrigerados, apoio e cozinha industrial em inox, projetados e fabricados para o espaço, o fluxo e o volume de atendimento da sua operação.
Envie as medidas, uma planta ou fotos do espaço pelo WhatsApp.
- 1000+ projetos executados
- Fabricação própria em Ribeirão Preto
- Obras em todo o Brasil
- Suporte depois da entrega
- Orçamento sem compromisso
Projetos reais, feitos para operações reais.
Cada projeto é dimensionado para o espaço, o fluxo e a necessidade do cliente. Estes são alguns dos restaurantes e refeitórios entregues pela Mais Inox.
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Linha de buffet em plena operação
Pista projetada para servir pelos dois lados ao mesmo tempo, o que aumenta a capacidade no horário de pico sem ocupar mais salão. A luz sobre as cubas deixa a comida à vista.
02Pista quente com placas aquecidas
A travessa fica quente direto sobre a placa, sem banho-maria para encher e limpar. A base segue o acabamento do salão.
03Buffet sobre rodízios
Sai do lugar para a limpeza do piso e volta para a posição sem desmontar nada. Cubas GN embutidas no granito, sob protetor de vidro.
04Balcão de bebidas fora da linha
Quem só vai pegar suco não entra na fila da comida. Refresqueiras, copos e apoio ficam num ponto próprio do salão.
05Linha em L que aproveita o canto do salão
O formato em L coloca mais cubas no mesmo salão e faz a fila andar num sentido só, da entrada ao caixa. Apoio de bandeja na entrada e faixa em inox protegendo a frente.
06Buffet refrigerado para os pratos frios
Os pratos frios ficam refrigerados durante todo o serviço, com o mesmo acabamento da pista quente. Refrigeração própria na base, com a marca Mais Inox.
07Ilha de apoio fora da linha
Pratos e talheres ficam fora da linha de comida, então quem está pegando prato não trava quem já está se servindo.
O que você resolve com a Mais Inox.
Mais do que um balcão: boa parte da estrutura física do restaurante sai da mesma fábrica, do atendimento até a cozinha.
01Buffet e self service
Pista quente, pista fria, ilhas, linhas de atendimento e módulos de apoio, no comprimento que o salão comporta.
02Rotisseria
Balcão de atendimento, vitrines refrigeradas e estufas para expor o produto pronto, cada um na temperatura certa.
03Refrigeração comercial
Balcões refrigerados, refrigeradores, cervejeiras e câmaras frias para conservar o estoque e servir bebida gelada.
04Cozinha industrial
Bancadas, pias, tanques, armários, coifas e prateleiras em inox, posicionados pelo caminho do alimento.
05Projeto completo
Salão e cozinha no mesmo desenho, com medidas, layout e equipamentos definidos pela sua operação.
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Equipamento errado vira problema todos os dias.
Estes são os problemas que mais aparecem quando o equipamento foi escolhido pelo catálogo, e não pela operação.
- 01
A linha ficou pequena para o movimento.
Comprimento e número de cubas saem do volume de atendimento no horário de pico, e não de uma medida padrão.
- 02
A fila trava no meio do almoço.
Ordem da linha, entrada e saída são desenhadas pelo caminho que o cliente faz no salão.
- 03
A reposição cruza com o cliente.
O acesso da equipe entra no projeto: reposição por trás da linha, sem atravessar quem está se servindo.
- 04
O equipamento não coube no espaço.
Tudo é fabricado na medida do seu ponto, em linha reta, em L, em U ou em ilha.
- 05
A comida perde temperatura e aparência.
Pista quente, pista fria e refrigeração dimensionadas para o tipo de alimento e para o tempo de exposição.
- 06
Falta bancada e área de apoio.
Apoio de pratos, bandejas, bebidas e montagem previsto junto com a linha, fora do caminho da comida.
- 07
Limpar dá trabalho e acumula sujeira.
Acabamento, encontros e rodízios pensados para a rotina de limpeza, e não só para a montagem.
- 08
O equipamento antigo não acompanhou o crescimento.
Na reforma ou na nova unidade, o projeto parte da operação de hoje e do volume que você quer atender.
Por isso a Mais Inox não parte de um modelo pronto. Parte da sua operação.
Antes de fabricar, a gente entende a sua operação.
É isso que separa um projeto sob medida de um balcão comprado pronto. Cada ponto abaixo muda o equipamento que sai da fábrica.
- Medidas do espaço
- Fluxo do salão
- Volume de atendimento
- Tipo de alimento
- Temperatura
- Rotina de reposição
- Espaço da equipe
- Limpeza
- Acesso e instalação
- Acabamento
Como funciona
Envie seu espaço. A gente ajuda a dimensionar a solução.
Mande a planta, as medidas ou fotos do local. A equipe entende a necessidade, define a solução com você e prepara o orçamento.
FALE SOBRE SEU PROJETOOrçamento sem compromisso.
- 01
Conversa
Entendemos a operação, o espaço e o que precisa ser resolvido.
- 02
Dimensionamento
Definimos medidas, layout, temperatura, capacidade e equipamentos.
- 03
Orçamento e projeto
Você vê exatamente o que vai ser produzido antes de fechar.
- 04
Fabricação própria
Produção na nossa linha, conforme o que foi aprovado.
- 05
Entrega programada
No horário que não para a sua operação, com prazo definido no orçamento.
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Suporte
Suporte técnico na obra e assistência em refrigeração depois da entrega.
Fábrica própria e mais de mil projetos entregues.
A Mais Inox fabrica em Ribeirão Preto (SP) e entrega em todo o Brasil. Você trata com uma empresa só, do projeto à assistência, em vez de juntar um fornecedor de balcão, outro de refrigeração e outro de inox.
Atendemos: restaurantes, rotisserias, refeitórios, hotéis, colégios, lanchonetes, padarias e hipermercados.
1000+
projetos executados
Todo o Brasil
e um projeto entregue nos Estados Unidos
Fabricação própria
na nossa linha, em Ribeirão Preto
Garantia
em todos os produtos e serviços
Assistência técnica
em refrigeração depois da entrega
O que costumam perguntar antes de fechar.
Vocês fazem só o buffet ou o restaurante inteiro?
Os dois. Dá para contratar uma peça, como a pista quente, ou o projeto inteiro: linha de buffet, refrigeração, apoio e cozinha industrial no mesmo desenho.
Atendem rotisseria?
Sim. Balcão de atendimento, vitrines refrigeradas, estufas e a cozinha em inox são fabricados na medida da loja e do produto que fica exposto.
A linha é feita na medida do meu salão?
Sim. Fabricação própria, então o comprimento, o formato e a quantidade de cubas saem da planta e do fluxo do seu salão.
Dá para ter pista quente e fria no mesmo balcão?
Dá. As duas convivem no mesmo corpo, com os módulos produzidos nas faixas de temperatura que cada trecho exige.
O que preciso mandar para o orçamento?
A planta, as medidas ou fotos do espaço, e uma ideia do volume de atendimento. Se ainda não tiver tudo, a equipe ajuda a levantar.
O projeto é cobrado à parte?
Não. A assessoria de projeto vem incluída na contratação: a equipe define com você medidas, layout e equipamentos antes de fabricar. O orçamento é sem compromisso.
Atendem fora de Ribeirão Preto?
Sim. A fábrica fica em Ribeirão Preto (SP) e entregamos projetos em todo o Brasil.
Tem garantia e assistência?
Todos os produtos e serviços têm garantia. Damos suporte técnico na obra e assistência em refrigeração depois da entrega.
Restaurantes e rotisserias
Vai abrir, reformar ou ampliar o seu restaurante?
Envie fotos, medidas ou a planta do espaço. A Mais Inox ajuda a dimensionar os equipamentos e prepara o orçamento.
Fabricação própria
Produzido na nossa linha, em Ribeirão Preto
Projeto sob medida
Assessoria de projeto incluída na contratação
Garantia
Em todos os produtos e serviços
Suporte
Na obra e em refrigeração, depois da entrega
Orçamento sem compromisso.
Segunda a sábado, das 8h às 18h. Projetos em todo o Brasil.